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CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE blanc liquoreux 2001

Bordeaux , Sauternes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château La Tour Blanche

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2001

  • Appellation Sauternes

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon

  • Température de service Très frais vers 8°C

  • Boire ou garder Très gros potentiel sur 15 ans

Aller plus loin

Le vin

Le mot « La Tour » imprime toujours le respect. Blanche par le nom, dorée par la robe, cette Tour là regarde son avenir en face. Belle illustration du talent de cette institution pédagogique, legs de M. Osiris que ce millésime 2001, modèle du genre Sauternes Premier Cru. Le fruit citronné surgit d’une trame pâtissière et délicieusement vanillée. Intense, net et droit, cette intensité aromatique séduit en même temps qu’elle émeut. Très présent à l’attaque, le liquide savoureux qui n’est qu’un nourrisson se pressent potelé à souhait et doux comme un cheveu d’ange. Magique.

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