CHÂTEAU LAFITE-ROTHSCHILD rouge 1994, Premier Cru Classé en 1855

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Château Lafite-Rothschild Rouge 1994, Premier Cru Classé En 1855

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Lafite Rothschild

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1994

  • Appellation Pauillac

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Cabernet Sauvignon

  • Température de service Décanter avant de servir

  • Boire ou garder A maturité

Aller plus loin

Le vin

Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 120 hectares au cœur de Pauillac, cette appellation célèbre pour ses nombreux grands crus. Trois zones distinctes sont à l’origine des vins qui figurent parmi les plus chers du marché : les coteaux autour du château, le plateau des Carruades et quelques hectares plantés sur Saint-Estèphe. Les quatre cépages typiques du Médoc (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot) sont plantés sur un sol de graves fines qui recouvrent des couches de sables fins à tendance calcaire.

Le millésime 1994 a ceci de particulier qu’il est composé de 99% de cabernet sauvignon et de 1% de petit verdot. C’est donc un vin sombre très dense. Il présente des tanins serrés et complexes. Les arômes qui se dégagent sont terreux et empreints de notes de figue, de réglisse et de fruits noirs. La persistance est longue et très équilibrée. Cette belle cuvée se mariera parfaitement avec un chapon rôti ou une poêlée de cèpes.

Le producteur

Le Château Lafite Rothschild : ce mythique premier grand cru qui est connu et apprécié de tous les amateurs. Son vignoble trouve ses origines au cours du 17ème siècle. Il sera très rapidement développé par ses propriétaires successifs qui sauront en tirer le meilleur. Les vins sont expédiés en Angleterre dès le début du 18ème siècle car le premier ministre britannique de l’époque en était très friand, et ça n’a pas manqué de répandre l’aura du domaine. La dynastie Rothschild s’empare du domaine peu après le classement de 1855, en 1868 et développe encore d’avantage la notoriété du cru.

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