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CHÂTEAU LAROZE rouge 1999

Bordeaux , Saint-Emilion

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Saint-Emilion

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Ouvrir à l'avance

  • Boire ou garder Garder

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 1999 du Château Laroze est un vin gourmand et aromatique. Il est structuré et présente des tanins bien présents à la dégustation. Le nez tend à s’ouvrir davantage après une légère décantation, en bouche il se révèle assez puissant et offre une finale moyennement longue. Il se mariera très bien avec vos viandes blanches, vos fromages (pas trop faits) ou encore les mets à base de chocolat.

Le producteur

Le Château Laroze appartient à la même famille depuis le 19ème siècle, quatre générations s’y sont succédées avec toujours à cœur de produire des vins charmeurs et purs. Aujourd’hui c’est Guy Meslin qui est à la tête de la propriété et qui la dirige avec toute la passion qui l’anime depuis tout petit, lorsqu’il y est né. Fidèle au travail de ses aïeux, il s’attache à donner au vin qu’il produit toujours autant d’attention et de précision. Depuis 1955, le Château Laroze est un Grand Cru Classé de Saint-Emilion.

Les 27 hectares de vigne du domaine entourent la demeure et sont situés au Nord-Ouest de l’appellation Saint-Emilion. Les sols sont principalement constitués d’argiles et de silice ce qui permet notamment une maturation optimale des cabernets francs. L’encépagement est composé de 68% de Merlot, 26% de Cabernet Franc et 6 % de Cabernet sauvignon. Après les vendanges, faites à la main, la vinification se fait en cuves inox ou ciment puis l’élevage se fait en barrique avec une proportion de 65% de barriques neuves pendant environ 16 mois.

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