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  • CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION Blanc 2001
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Château Larrivet Haut-Brion Blanc 2001

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Larrivet Haut-brion

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2001

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin


C’est un vin qui doit à son terroir et à ses méthodes de vinification une qualité gustative exceptionnelle. Composé d’un assemblage de Sauvignon (environ 2/3) et de Sémillon (environ 1/3), la robe de ce vin est jaune pâle avec des reflets or éclatant. On trouve dans les blancs de Larrivet Haut-Brion des arômes d’agrumes et des notes boisées. Le 2001 est marqué par des parfums de coco et d’ananas. La complexité aromatique est alors très agréable. En bouche le vin est élégant, avec du caractère et très harmonieux. Il présente, en effet, un bel équilibre entre les arômes et les saveurs. Son acidité est des plus plaisantes. Le tout fait de ce millésime un vin d’une grande valeur.

Evalué à 90/100 par Robert Parker, il conseille de le déguster dans les 10 années suivant sa conception. Il est préconisé de servir ce vin à 11°. Pendant un repas autour des crustacés, ce vin sera, par exemple, excellent avec des coquilles Saint-Jacques ou un bon homard.

Le producteur

Dans le Pessac-Léognan, le Château Larrivet Haut-Brion est l’un des plus connus et prestigieux de l’appellation. Il produit à la fois des vins blancs et rouges d’une grande qualité et d’un caractère exceptionnel. La famille Gervoson a acquis ce château à la fin des années 1980 et s’entoure des plus grands experts pour une proposition de vins de qualité optimale, ainsi Bruno Lemoine devient le Directeur Général et Vinificateur et apporte tout son savoir à la propriété.

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