CHÂTEAU LATOUR MARTILLAC blanc 1997, Cru Classé de Graves

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Château Latour Martillac Blanc 1997, Cru Classé de Graves

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Latour Martillac

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 1997

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 10 à 12°

  • Boire ou garder jusqu'en 2005

Aller plus loin

Le vin


Ce Latour-Martillac blanc millésimé 1997 est d’une belle couleur or brillante. En bouche, le sémillon est prépondérant et offre de riches arômes de fruits mûrs très agréables. On reconnait également de jolies notes vanillées et des fruits exotiques. Le vin est doté d’une belle texture, quasiment grasse. C’est en effet une bouche généreuse offrant une finale quasi-parfaite sur des fruits prépondérants et une longueur douce et délicate.

Le Latour-Martillac 1997 est à déguster quelques années suivant sa mise en bouteille, de préférence avant 2005. Il sera excellent sur une délicieuse blanquette de saumon justement assaisonnée et citronnée. Il faudra le servir assez frais, entre 10 et 12°.

Le producteur

Château Latour-Martillac est un domaine de l’appellation Pessac-Léognan, classé grand cru en 1953. Il tient son nom de la Tour du XIIème siècle présente sur le domaine. La fabuleuse et élégante étiquette de Latour-Martillac a été conçue en 1934 par Alfred Kressmann et son fils Jean, alors propriétaires. Deux ans plus tard le millésime 1934 était proposé à la cour d’Angleterre, au moment du couronnement de George VI. Ce sont aujourd’hui les fils de Jean Kressmann : Loïc et Tristan qui entretiennent le domaine en faisant perdurer la tradition familiale. Apres que leur père ait développé le vignoble rouge, les deux fils se sont lancés vers la restructuration du vignoble blanc. Les vins qui en découlent sont aujourd’hui très réputés.

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