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  • Chateau Laville Haut-Brion 2000
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Chateau Laville Haut-Brion 2000

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Laville Haut-brion

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2000

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 9°C

  • Boire ou garder Pas avant 2030

Aller plus loin

Le vin

De la galaxie des vins portant la prestigieuse effigie Haut-Brion, qui marque les amateurs de vins depuis le XVIème siècle, Laville est le seul à ne s’exprimer qu’en blanc. Jouxtant le campus universitaire de Talence, l’université de Bordeaux, le vignoble comprend une forte proportion d’argile. Ce 2000 a comme à l’usage été vinifié en barriques dans les chais du Château la Mission Haut-Brion. Doré, il recèle des odeurs de lys et de pollen, intégrées à un fond de toile vanillé. Sapide en bouche, il se révèle sec et ferme ; c’est un vin blanc de Graves très traditionnel.

La robe est très limpide avec des reflets jaunes dorés. Le nez est intense, élégant, d'une minéralité incroyable. On retrouve des notes beurrées, vanillées. La bouche est équilibrée, intense, séduisante, elle dévoile des arômes de truffes blanches, de noisette, avec une très grande finale.

Les avis

89/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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