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  • CHÂTEAU MAUCAILLOU rouge 2002
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Château Maucaillou Rouge 2002

Bordeaux , Moulis-en-Médoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Maucaillou

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2002

  • Appellation Moulis-en-Médoc

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble de Château Maucaillou s’étend sur 63 hectares plantés à 50% de LIEN-CEPAGE[23, Cabernet Sauvignon], 41% de LIEN-CEPAGE[32, Merlot], 7% de Petit Verdot et 2% de LIEN-CEPAGE[22, Cabernet Franc]. Les vendanges se font en partie à la machine et en partie à la main. L’élevage en barrique se fait pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne français dont 50 à 75% sont neuves. Le millésime 2002 a une couleur sombre et dense. Il présente des arômes de fruits noirs et de sous bois. Les tanins sont assez marqués et se fondent petit à petit au fil du temps, grâce à un boisage subtil. On aime le déguster en accompagnement de petit gibier ou de fromages à pate molle.

Le producteur

Construit à la fin du 19ème siècle, le Château Maucaillou s’élève sur une croupe de graves au cœur de l’appellation Moulis en Médoc. Propriété de la famille Dourthe depuis 1929, le domaine s’est considérablement développé grâce à l’énergie et la passion investie par toutes les générations de cette grande famille de négociants bordelais. Roger Dourthe est celui qui a apporté une approche plus œnologique au domaine, en devenant directeur technique, puis directeur général. Il a su prendre les décisions nécessaires à l’élaboration d’un grand vin en respectant le terroir qu’il avait à disposition.

Des choix techniques (cuvier moderne, tries précises au vendangeoir) et organoleptiques (choix très précis des types de barriques à utiliser et leur pourcentage de renouvellement) ont permis aux vins du domaine de faire partie des meilleurs. Ils sont d’ailleurs souvent comparés aux grands crus classés du médoc.

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