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Château Méjean
Château Méjean 2016

Château Méjean 2016

Name: CHÂTEAU MÉJEAN 2016
Brand: Château Méjean
SKU: 4517300
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Bordeaux , Graves

3/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Méjean
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Graves

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Température de service 17°C
Boire ou garder 2020 - 2028

Aller plus loin

Le vin

Dégustation : Nez très flatteur, avec des notes d'épices douces, de fruits rouges. La bouche est ample et ronde. Les fruits rouges se marient parfaitement avec les tannins qui sont maîtrisés et fondus.

Accords mets et vins : Sur des viandes grillées, des plats en sauces ou avec une joli planche mixte de fromages et de charcuteries

Le producteur

Château Méjean est situé dans l’appellation AOC Graves. La propriété se compose de 7 hectares avec un encépagement de merlot à 80% et 20% pour le Cabernet sauvignon. Ce château bénéficie d’un terroir exceptionnel avec sol mêlant argile, graves et silice. Lors des vendanges, manuelles, un premier tri est effectué, les grappes sont déposées dans les cagettes. Un second tri manuel, sur table vibrante sera nécessaire pour ne conserver que les baies intactes afin d’obtenir un vin de qualité. L’élevage s’équilibre entre barriques neuves, fûts de 1 vin, cuves inox entre 12 et 18 mois, pour obtenir un profil à la fois complexe, frais, équilibré et séduisant.