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CHÂTEAU MONTROSE 2007 rouge

Bordeaux , Saint-Estèphe

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Montrose

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2007

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Classement Deuxième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer plusieurs heures avant le service

  • Boire ou garder A consommer entre 2015 et 2050

Aller plus loin

Le vin

Ce Grand Cru Classé de Saint-Estèphe nous livre un 2007 à la hauteur de nos espérances: pureté et équilibre sont les maîtres mots.

2007 se caractérise par une forte humidité jusqu'au mois d'août. L'automne, (septembre et octobre) a été sec et très ensoleillé, propice à la maturation du raisin. Cette année encore, le terroir de Montrose a joué un rôle prépondérant, tant sur le plan pédologique que sur le plan climatique: les graves diffusent régulièrement de la chaleur aux baies permettant leur maturation. Elles ont un pouvoir drainant qui permet aux eaux de pluies de parvenir jusqu'aux argiles et de ne pas stagner en surface. Par ailleurs, le courant d'air permanent le long de la Gironde crée une bonne aération des grappes, aidé par un effeuillage raisonné et par un éclaircissage raisonnable.

La robe est d'un beau rouge grenat profond. Un nez expressif exhale de fruits rouges auxquels s'ajoutent des arômes légèrement fumés. Très belle structure. La bouche est tendre, charmeuse et dévoile une superbe concentration de petits fruits sauvages. Cet ensemble très harmonieux est épaulés par des tanins enveloppés qui se livrent tout en longueur... Un Saint-Estèphe remarquable à mettre en cave.

Assemblage: 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 1% Petit verdot

Les avis

17/20

Le Point (Jacques Dupont)

89-92/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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