Achat CHÂTEAU OLIVIER BLANC 2012 - Pessac-Léognan - wineandco

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  • CHÂTEAU OLIVIER BLANC 2012
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Château Olivier Blanc 2012

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Olivier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2012

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 12°C

  • Boire ou garder 2015 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Ancien repère de chasse du célèbre Prince Noir, le Château Olivier était connu comme seigneurie dès le Moyen-âge. Depuis les années 1800, la propriété appartient à une vieille famille bordelaise, les Bethmann. Les récents travaux et investissements au sein du vignoble sont colossaux et ont contribué à la production d’un vin de qualité.

Les 50 hectares de vignes du domaine s’étendent entre forêt et prairies. L’encépagement des cépages blancs est composé de 70% de Sauvignon, 28% de Sémillon et 2% de Muscadelle.

Les vins sont élevés en barriques de chêne (35% de neuves) durant 12 mois.

Ce 2012 offre au premier nez des arômes bien spécifiques au Sauvignon. Vous apprécierez ses gourmandes notes de pamplemousse, sur un fond de marmelade tout en légèreté. Il gagnera en fruité après aération.

Autres notations:

Decanter: 17/20

Les avis

92/100

Revue du Vin de France

92/100

Bettane&Desseauve

91-94/100

Wine Spectator

75/20

Quarin

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