CHÂTEAU PEYRABON 2014

Le domaine

Depuis le XVIIIème siècle, le Château Peyrabon fait l’objet de convoitise dans la noblesse et la bourgeoisie. De nombreux propriétaires se sont succédé. Trois d’entre eux ont marqué considérablement l’histoire du château. La famille Roux fait de cette cuvée une légende en la réservant exclusivement à ses proches. Les Courcelles rouvrent le commerce du château qui dispose alors d’une renommée importante. Pendant quarante ans, les Babeau vont donner un nouvel essor au domaine en menant de nombreux travaux tels que la replantation de la quasi intégralité du vignoble, (le gel de 1956 ayant gelé de nombreux pieds) et son agrandissement avec le rachat de son voisin Château Liversan.

Depuis 1998, Patrick Bernard, président fondateur de Millésima, gère le château Peyrabon. Les chais sont rénovés et les techniques de viticulture modérnisé. Entre les mains de ce passionné et de son équipe d’expert, les 52 hectares du château sont bien tenus. A chaque millésime, l’émotion est au rendez-vous. 45 hectares, en appellation Haut-Médoc, servent à l’élaboration de la cuvée Château Peyrabon tandis que les 7 hectares restants, en appellation Pauillac, entrent dans la composition de La Fleur Peyrabon.

Description

Château Peyrabon jouit d'une réputation croissante particulièrement grâce aux investissements qui ont été menés ces dernières années.

Le millésime 2014 dévoile un bouquet porté sur les fruits rouges. Les tanins sont relativement bien concentrés ce qui promet une évolution importante et de qualité. Les notes empyreumatiques sont bien présentes mais n’étouffent pas la générosité du fruit. L'attaque souple amène une bouche soyeuse.

Plus de 17 médailles ont été attribuées à ce cru exceptionnel. Un excellent rapport qualité/prix.