CHÂTEAU PICQUE-CAILLOU ROUGE 2014

«Représentatif des valeurs de Pessac-Léognan !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU PICQUE CAILLOU
  • Millésime : 2014
  • Boire ou garder : 2017-2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Au cœur du berceau historique du vignoble de l'appellation Pessac-Léognan, le Château Picque Caillou se dresse face à l'urbanisation tentaculaire de la ville de Bordeaux.
Situé sur un terroir emblématique des grands vins de Bordeaux, voisin des prestigieux Haut-Brion et Pape Clément, le vignoble de Picque Caillou s'étend sur 21 hectares de sols caillouteux. C'est sans surprise que le château a été nommé Picque Caillou, nom qui évoque la composition de ses sols.
L'arrivée de Paulin Calvet, à la gérance du domaine en 2006, va faire souffler sur Picque Cailloux un vent nouveau, synonyme de réussite. L'impulsion déterminante de cette reprise sera rapidement remarquée au travers de la qualité et de la régularité des vins du château. Depuis 2007, il bénéficie des précieux conseils de Denis Dubourdieu et de Valérie Lavigne et d'une nouvelle équipe rigoureuse et passionnée.

Description

Le vin de Picque Caillou a effectué une ascension fulgurante. Remarquablement équilibré et délicat, il est très représentatif des valeurs de Pessac-Léognan.
Le vin rouge est issu de Merlot et de Cabernet Sauvignon, cépages Rois de l'appellation. Sur ces terres de cailloux, les vignes se développent remarquablement et donnent naissance à des baies concentrées. Après vinification, le vin est élevé 12 mois en barriques de chênes neuves pour 30%.
Château Picque Caillou 2014 est un vin qui traduit la pureté de son terroir. Le bouquet s'ouvre sur les fruits, cerises, framboises, groseilles, pour évoluer vers des notes minérales de pierre à feu. En bouche, les arômes de fruits se dessinent à merveille et sont accompagnés par de subtiles pointes de boisé.

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