Château Pierbone 2015

Name: Château Pierbone 2015
Brand: CHÂTEAU PEYRABON
SKU: 3417000
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (9 reviews)

Bordeaux , Haut-Médoc

4/5 (9 avis client)

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Peyrabon
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2015
Appellation Haut-Médoc

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 15°C
Boire ou garder 2019-2022

Aller plus loin

Le vin

L’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.

Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Sa robe intense et profonde, son nez expressif de fruits frais et mûrs (fraise-cerise) sur lequel viennent se superposer des notes d'élevage vanillées. En bouche, l'attaque est ample et très douce. L'impression de volume se confirme avec une bouche très charnue, des tanins enrobés et onctueux.

Le producteur

Le Château Pierbone est le "Second Vin" du Château Peyrabon, produit seulement lors des grands millésimes. Château Pierbone est doté d’une personnalité à part entière, mais affiche la signature du Château Peyrabon : structure et richesse.

Variant suivant les années, l’assemblage de Château Pierbone rend hommage à la tradition bordelaise en associant Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot.

Les accords mets & vins

Viandes

Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Puissant
Epicé
Boisé
Fruité
Sucrosité
Minéral
Floral

Pour quelles occasions ?

De tous les jours

Les avis

89-91/100

The 2015 Peyrabon has a perfumed bouquet driven by the 51% Merlot, crushed strawberry and redcurrant aromas neatly entwined with the new oak. The palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, a fine line of acidity, good density towards the finish that delivers an attractive spiced aftertaste. This is very fine and should drink well for a decade.

Wine Advocate (Robert Parker)