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  • CHÂTEAU PONTET-CANET 1989 Rouge
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Château Pontet-Canet 1989 Rouge

Bordeaux , Pauillac

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Pontet-canet

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1989

  • Appellation Pauillac

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Noté 90/100 par le Wine Spectator, le millésime 1989 est un très beau vin du Médoc. Ample et bien structuré, sa texture est ronde et soyeuse. Il exhale des arômes de fruits rouges et de réglisse. Il est intense, droit et charpenté. Il représente bien les vins de son appellation avec tout le savoir-faire de ses vignerons. A marier avec un civet de biche ou encore un gigot d’agneau.

Le producteur

Les origines de Château Pontet Canet remontent au 18ème siècle lorsque Jean-François de Pontet commence à constituer le vignoble qui sera ensuite complété par ses descendants en y ajoutant les parcelles situées sur le lieu-dit Canet. Après le classement impérial de 1855, c’est le négociant bordelais Herman Cruse qui acquiert le domaine et le fait prospéré : il modernise l’ensemble des équipements et améliore la réputation du domaine jusqu’à lui donner une aura internationale. C’est en 1975 que Guy Tesseron, négociant venant de Cognac devient le nouveau propriétaire de Château Pontet-Canet. Depuis lors il s’attache à améliorer constamment la qualité du cru en rénovant la structure du vignoble. C’est ainsi que les 81 hectares de vignes ont successivement été certifiées biologiques puis biodynamiques. La famille Tesseron met un point d’honneur à produire des vins représentatifs et expressifs de leur très beau terroir de Pauillac.

Le vignoble repose sur un sol de graves particulièrement pauvre, ce qui incite les vignes à aller puiser leurs nutriments au plus profond produisant ainsi des raisins riches et complexes, aux arômes de caractère. La densité de plantation s’élève à 9500 pieds par hectare et l’âge moyen des vignes est de 40-45 ans. On trouve 62% de Cabernet Sauvignon, 32% de Merlot, 4% de Cabernet Franc et 2% de Petit Verdot.

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