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  • Château Puech-Haut Saint Drezery Tête de Bélier 2016
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  • Château Puech-Haut Saint Drezery Tête de Bélier 2016

Château Puech-Haut Saint Drezery Tête de Bélier 2016

Languedoc-Roussillon , Languedoc

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Puech Haut

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2016

  • Appellation Languedoc

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

  • Degré d'alcool 15°

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2018-2030

Aller plus loin

Le vin

AOP Coteaux du Languedoc :
Avec sol principalement argileux avec cailloutis calcaires, mais aussi avec des parcelles également composées de silice ou de grès, il y a ici une énorme diversité d’expression.

”Une nouvelle fois, le Languedoc Roussillon prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime 2016 s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle écrit Vitisphère.

Le producteur

Les béliers sont au Château Puech-Haut ce que le mouton est à Rothschild. Pierre ornementale d’une chapelle du XIIème siècle retrouvée lors des colossaux travaux entrepris au Château, le bélier devient le symbole de Puech-Haut avec évidence. Mariage de force et de douceur, les deux majestueux animaux aux cornes arrondies ornent le Château Puech-Haut et couronnent les habillages avec une attachante puissance.

Les cépages initialement choisis pour les plantations sont Grenache et Syrah. Depuis Gérard Bru a acheté des parcelles voisines avec des vieux Carignans (50 à 60 ans) et planté quelques hectares avec les trois grands cépages blancs du Rhône – Viognier, Marsanne et Roussanne. Aujourd’hui le vignoble s’étend sur 184 ha, dont 92 ha en Saint Drézéry et 19 ha en Pic Saint Loup en passant par Theyron et Lunel qui produisent des cuvées uniques en Languedoc. Tous sont dans l’ère d’appellation Coteaux du Languedoc, Saint Drézéry, qui est le nom de la commune et le plus petit des «terroirs» du Languedoc.

La production est répartie entre 10 vins rouges, 2 vins blancs et 3 rosés. La vinification est basée sur le principe de la séparation des cépages et des parcelles. Pour connaître le potentiel, chaque parcelle est vendangée, fermentée et vieillie séparément. L’assemblage des diverses cuvées a lieu juste avant l’embouteillage. Les vins ne sont pas filtrés.

Tous les vins de Château Puech-Haut sont puissants et gras avec beaucoup de caractère.

Les avis

91/100

A soft, rich blend of Syrah, Grenache and Mourvèdre (predominantly Syrah), the 2016 Languedoc Saint Drezery Tete de Belier should provide fine drinking over the next 4-5 years or more. It's full-bodied and plush, with flavors of plum, cola and savory spices.

Wine Advocate (Robert Parker)

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