CHÂTEAU ROC DE SEGUR ROUGE 2017

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux
  • Domaine : CHÂTEAU ROC DE SEGUR
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2017
  • Boire ou garder : 2019 - 2022
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Château Roc de Segur

Le Château Roc de Ségur est situé à Landerrouet sur Ségur dans l'Entre-deux-Mers bordelais. Landerrouet est la contraction de « landes et rhouets » désignant, dans des temps très anciens, une région sauvage, envahie de bois et de taillis. Au cours et à la fin du XVIIIe siècle, ces régions sont défrichées et mises en valeur. Dès le début du XIXe siècle, s'installe une agriculture vivrière extrêmement riche et profuse.

En 1992, Daniel et Gisèle Vidal achète le Château Roc de Ségur. Au départ, ils n'exploitaient qu'un seul hectare et aujourd'hui, ils en possèdent près de 68 hectares sur 7 communes différentes. Leur fils, Florian, les a rejoint sur l'exploitation. Entre tradition et passion ainsi que modernité, la famille Vidal faire bâtir un chai dans la roche en 1994 pour ainsi mieux exploiter leur domaine.

En effet le site est celui d’une ancienne carrière, on y trouve même les vestiges de la maison d’un tailleur de pierre. C’est au cœur de la pierre qu’ils élèvent précieusement leurs vins. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire où l'encépagement se compose de 50% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon, 8% de Cabernet Franc, 4% de Sauvignon Blanc et 3% de Sémillon.

Le nom du domaine est un hommage à cette carrière ainsi qu’à la rivière Ségur qui serpente en contrebas. Ségur est un mot de vieux français et signifie « bien défendu » ou « en sécurité ». La famille des marquis de Ségur, vieille famille française résidait dans la bastide de Monségur, non loin du Château.

Description

L’AOC Bordeaux est une AOC régionale qui représente 42.600 ha sur toute la zone viticole du département de la Gironde. Cette AOC est l’appellation de Bordeaux la plus importante et la plus vendue dans le monde. Pour prétendre à cette AOC, le rendement à l’hectare ne peut pas dépasser 60 hectolitres et le titre alcoométrique du vin doit être compris entre 10 et 13,5 % du volume. Cette appellation régionale est tellement étendue qu’elle couvre une grande diversité de sols.
Les AOC Bordeaux sont des vins souples, fruités, peu corsés au nez dominé par de délicieux arômes de fruits qui permet à ces vins d’être savourés jeunes.

M. Sichel, président du CIVB, souligne la "belle qualité" du millésime 2017. Et si la quantité des vins rouges produits est plus faible, ils se présentent "avec une belle expression aromatique, de la couleur, du fruit et de la fraîcheur" et sont "souples ronds et équilibrés" en bouche. Un "joli millésime" de rouge, conclut-il.

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