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CHÂTEAU ROUGET rouge 1993

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Rouget

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1993

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot

Aller plus loin

Le vin

C’est un vin élégant qui présente des arômes de fruits rouges (mûres, myrtilles, cassis) joliment contrebalancés par un côté légèrement toasté et torréfié. Fin et structuré, il est très plaisant et offre une persistance moyennement longue en bouche. A boire sans tarder en accompagnement d’une volaille rôtie ou d’un carré d’agneau.

Le producteur

Le Château Rouget fait partie des plus anciens crus de l’appellation Pomerol, ses origines sur le papier remontent à 1700. Le château a été bâti à l’époque par la famille Bayonne dont le dernier représentant a été maire de Pomerol. Passionné de viticulture il a mis tout son cœur à faire de Château Rouget une exploitation viticole reconnue pour la qualité de ses vins. A la fin du 19ème siècle une classification des vins de Pomerol a consacré la qualité du cru en nommant le Château Rouget dans le top 5 de son appellation. La constance dans la production est primordiale depuis toujours, et c’est également ce qui dirige les orientations prises par les propriétaires successifs. Aujourd’hui et depuis 1992, la famille Labruyère a inscrit la propriété dans une dynamique de modernisation. Les chais et la cuverie ont successivement été rénovés, et une grande partie du vignoble replanté.

Les 17 hectares sont vinifiés avec précision et des méthodes de lutte raisonnée sont appliquées pour respecter au mieux les qualités du terroir. Les sols sont alternativement argilograveleux et argilosiliceux, ce qui permet au Merlot de s’épanouir pleinement, il représente 85% du vignoble, tandis que le Cabernet Franc représente 15% des vignes. Edouard Labruyère, désormais en charge de l’exploitation est aidé de Michel Rolland et d’Antoine Ribeiro afin d’élaborer des vins de grandes qualités. Les baies sont récoltées au sommet de leur maturité et ensuite elles subissent un double tri afin de ne garder que le meilleur de la vendange. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques (33% de barriques neuves).

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