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  • CHÂTEAU ROUGET rouge 2001
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Château Rouget Rouge 2001

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Rouget

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2001

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot

Aller plus loin

Le vin

Le vignoble s’étend sur 17 hectares et bénéficie de sols et sous sols principalement argileux (avec des traces argileuses et siliceuses). Le LIEN-CEPAGE[32, Merlot] y pousse donc très bien, c’est pour cela qu’il est présent à hauteur de 85% alors que le LIEN-CEPAGE[22, Cabernet Franc] ne représente que 15% de l’encépagement total. Noté 91/100 par le Wine Spectator, le millésime 2001 est particulièrement réussi. Il présente des arômes subtils de prunes, de mûres et de cerises auxquels s’ajoutent des notes minérales qui tirent sur le cèdre et les épices. La bouche ronde et complexe présente une texture soyeuse et très agréable. Il se mariera très bien avec une pièce de bœuf grillé.

Le producteur

Le Château Rouget a été construit au tout début du 18ème siècle par la famille Bayonne qui en fait par la suite une exploitation viticole très réputée. Les vins qui y sont produits sont le fruit d’une constante préoccupation pour la qualité. Pierre Bayonne, ultime représentant de la dynastie et maire de Pomerol, a mis tous ses talents de viticulteur au service du domaine. Ses efforts ont payé notamment lorsque le Château Rouget a été nommé parmi les 5 meilleurs vins de son appellation à la fin du 19ème siècle.

Depuis 1992 c’est la famille Labruyère qui est à la tête du domaine et qui s’efforce de maintenir le cru parmi les plus grands de son appellation. De nombreuses rénovations ont donc été mises en œuvre afin de sublimer la complexité du terroir : enherbement naturel, plusieurs tries lors des vendanges, double tri à l’arrivée au x chais, vinification parcellaire dans des foudres tronconiques en chêne… Il n’y aucun compromis sur la qualité. Seules les baies jugées dignes d’un potentiel très satisfaisant entrent dans la composition des vins de Château Rouget.

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