CHÂTEAU SAINT-MAUR SAINT M ROSÉ 2020

«Un vin de plaisir, à partager entre amis.»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence Cru Classé
  • Domaine : CHÂTEAU SAINT-MAUR
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Grenache 40% / Cinsault 20% / Syrah 15% / Tibouren 10% / Mourvèdre 5%
  • Millésime : 2020
  • Boire ou garder : 2021-2022
  • Couleur : Rosé

Le domaine

Le Château Saint-Maur : une histoire métissée pour un vin rosé d’excellence

Le Château Saint-Maur présente un patrimoine historique riche de multiples origines héritées de l’époque gallo-romaine. Les représentations de cette richesse culturelle y sont nombreuses et prennent de multiples formes. Une diversité architecturale, tout d’abord, bien représentée par la splendide bâtisse mauresque du 18e siècle qui domine les vignes. Ses terres étaient auparavant habitées par le Château médiéval de Grimaud, aujourd’hui disparu. Que de changements ! Mais la diversité naît aussi dans la succession des propriétaires aux nationalités variées, notamment au 20e siècle. Preuve que le Château Saint-Maur est un hôte polyglotte assumé ! En 1921 Sir Edward Laurens, riche homme d’affaires Anglais est le propriétaire avant de céder le château à la famille Frassinet-Patricot, de Marseille, de 1937 à 2011. Aujourd’hui ce sont les Domaines Zannier, originaires de la vallée du Douro au Portugal, qui en sont les heureux propriétaires.

Description

Dégustation : Robe saumonée, pâle, brillante et limpide. Un nez gourmand, aux notes de fruits rouges, de fraise Gariguette. Une bouche onctueuse, dominée par la fraise et le pomelo. Finale rafraichissante !

Accords mets & vin : Chèvre frais et gelée de groseille. Tarte aux fraises....

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