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  • CHÂTEAU SAINT PIERRE 2011
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Château Saint Pierre 2011

Bordeaux , Saint-Julien

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Saint Pierre

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Saint-Julien

  • Classement Quatrième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2016-2020

Aller plus loin

Le vin

Les vins sont issus de vendanges manuelles, de vinification dans des cuves en inox thermorégulées puis enfin un élevage en fûts pendant 14 à 16 mois. Tout dépend des millésimes.

Ce millésime 2011 nous offre une merveilleuse robe noire. Une robe intrigante et radieuse.

Le nez est expressif et tourné vers un large bouquet aromatique. Des notes empyreumatiques apparaissent tout d’abord pour évoluer quelques secondes après sur des notes telles que le poivre blanc et la cannelle.

La bouche possède une attaque franche et harmonieuse. Sa texture ample et crémeuse. Le milieu de bouche est tourné principalement sur des notes d’épices, de bois et de réglisse. Les tanins sont fondus. La finale est belle avec une élégance sans nom.

Le producteur

Château Saint-Pierre a vu le jour au XVIIème siècle mais c’est réellement au XVIIIème siècle que la propriété fut acquise par le Baron de Saint-Pierre qui lui donna son nom. Ce domaine a été récompensé et fut classé 4ème Grand Cru Classé en Saint-Julien. Il a été divisé en deux puis retrouva son unité en 1920 grâce à M.Van Den Buschen, un négociant anversois. Château Saint-Pierre fut racheté par le propriétaire du Château Gloria, Henri Martin en 1982.

Le vignoble s’étend sur 17 hectares, ce qui fait de lui, le plus petit de l’appellation Saint-Julien. Les vignes sont âgées de 50 ans et sont plantées en Cabernet Sauvignon, en Merlot et en Cabernet Franc, sur des sols de graves garonnaises sur un sous-sol de graves et de sables.

Les avis

92/100

Revue du Vin de France

90-93/100

Wine Advocate (Robert Parker)

89-92/100

Wine Spectator

82.5/20

Quarin

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