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CHÂTEAU SAINT-PIERRE rouge 1998

Bordeaux , Saint-Julien

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Saint Pierre

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1998

  • Appellation Saint-Julien

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Le Château Saint Pierre, quatrième grand cru classé, est situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, juste à côté du Château Beychevelle. Il bénéficie donc d’un terroir constitué de graves en surface et d’argiles sablonneuses en sous-sol. Le vignoble du château s’étend sur 17 hectares et est composé de 75% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Après les vendanges qui se font entièrement à la main, le vin est vinifié en cuves puis élevé en barriques pendant 14 à 16 mois. Les fûts de chêne sont renouvelés par moitié tous les ans. Le millésime 1998 du Château Saint Pierre présente des arômes subtils le temps ayant opéré laissant les tanins se fondre et les marques boisées s’affiner pour se transformer en notes de tabac, légèrement fumées. Une bonne aération lui octroiera des arômes plus fruités tirant sur les fruits noirs confits et les baies sauvages. Parfait avec de l’agneau grillé.

Le producteur

Créé au 17ème siècle, c’est au 18ème siècle que le Château Saint Pierre prendra son nom actuel lorsque le Baron de Saint Pierre en devient le propriétaire. Après être passé entre les mains de nombreuses personnes c’est finalement Henri Martin qui en prend la direction quand il l’achète en 1982 et complète ainsi sa collection de propriétés viticoles. Les Domaines Henri Martin sont désormais diriger par les héritiers de ce grand monsieur du bordelais et détiennent le très réputé Château Gloria, le Château Haut-Beychevelle Gloria, le Château Bel-Air et le Château Peymartin.

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