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CHÂTEAU SAINT-PIERRE rouge 1999

Bordeaux , Saint-Julien

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Saint Pierre

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1999

  • Appellation Saint-Julien

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Le Château Saint Pierre est constitué de 17 hectares de vigne plantés sur un sol de graves et un sous-sol argilo-sablonneux. En termes d’encépagement, on retrouve les trois cépages types du médoc avec 75% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. L’élaboration du vin est très soigneuse, de la vigne au verre, tout est fait avec méthode et précision. La vendange se fait à la main, puis les moûts sont vinifiés en cuves thermorégulées et enfin le vin est élevé en fûts de chênes dont 50% sont neufs chaque année. Toutes ces exigences font du millésime 1999 un vin très équilibré et structuré tout à l’image de son terroir. Le nez s’ouvre petit à petit sur des notes fruitées, et légèrement boisées avec quelques touches d’épices douces. En somme c’est un Saint-Julien de très bonne facture.

Le producteur

Fondé à la fin du 17ème siècle, le Château Saint Pierre est un quatrième cru classé lors de la Classification Impériale de 1855. C’est au cours du 18ème siècle qu’il prendra son nom actuel lorsque le Baron de Saint Pierre en fait l’acquisition. Après lui, la propriété souffre de transmissions houleuses qui ont été jusqu’à le diviser entre ses héritiers. Finalement, c’est pendant la deuxième moitié du 20ème siècle que son vignoble d’origine sera reconstitué, jusqu’à ce qu’Henri Martin l’acquiert et décide de lui rendre son apparence d’antan. Désormais ce sont les héritiers de ce dernier qui sont à la tête du château ainsi que des autres propriétés des Domaines Henri Martin, à savoir le Château Gloria, le Château Peymartin, le Château Bel-Air et le Château Haut-Beychevelle Gloria.

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