CHÂTEAU SAINTE MARGUERITE SYMPHONIE ROSÉ 2017

«Un rosé tout en harmonie»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence Cru Classé
  • Domaine : Château Sainte Marguerite
  • Millésime : 2017
  • Couleur : Rosé
  • Assemblage : Grenache / Cinsault
  • Boire ou garder : 2018 - 2019
  • Degré d'alcool : 12.5

Le domaine

Le Château Sainte Marguerite est un vignoble Cru Classé Côtes de Provence de 102 hectares. Faisant face à la mer, au milieu des vignes et des palmiers, le domaine se situe sur le terroir de La Londe Les Maures, un village du littoral Varois, depuis toujours viticole, qui jouit de conditions climatiques exceptionnelles et d'un sol d'une grande richesse.

L’histoire du domaine est avant tout une aventure familiale, une histoire de passion et de talent. Quand Brigitte et Jean-Pierre Fayard découvrent, en 1977, le Château Sainte Marguerite, c’est un coup de cœur immédiat et le début d’une aventure qui se fera en famille.
Au fil des années chacun des enfants et beaux-enfants s’associe au projet et met ses compétences au service du domaine dans tous les secteurs d’activités (viticulture, œnologie, design, commerce…). La famille Fayard est une force vive animée par l’enthousiasme, la rigueur, la persévérance et la passion visant toujours l’excellence.

Description

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.
Seul 18 domaines bénéficient de la prestigieuse dénomination “cru classé” en appellation Côte de Provence.

Ce vin, comme son nom l’indique, est une ode à la délicatesse et au “raffiné”. A découvrir !

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