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  • CHÂTEAU SOUTARD 1998
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Château Soutard 1998

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Soutard

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1998

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service A carafer avant le service

  • Boire ou garder A son apogée en 2015

Aller plus loin

Le vin

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Soutard est l'un des plus anciens de la commune.
Le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares situé en majorité sur le plateau calcaire de l'appellation. Les raisins sont vendangés manuellements et font l'objet de tris sélectifs.
Les vinifications, généralement longues, se font séparement suivant le type de sol, le cépage et les caractéristiques des vignes. Des barriques d'origines variées servent à l'élevage pour finalement réaliser l'assemblage avant la mise en bouteille. Le vin n'est ni filtré ni collé, afin de lui permettre de continuer de s'enrichir au fil des années. La robe est rubis légèrement fatiguée, on remarque des reflets orangés, tuilés. Nez discret, élégant. Bois feutré, légèrement animal mais agréable. La bouche est soyeuse, fruitée sur des notes de petits fruits rouges mûrs, ainsi que des notes de sous bois.

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