Château Soutard 2002

Name: CHÂTEAU SOUTARD 2002
Brand: CHÂTEAU SOUTARD
SKU: 412800
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Émilion

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Soutard
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2002
Appellation Saint-Émilion
Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 15-16°C
Boire ou garder 2020

Aller plus loin

Le vin

Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le Château Soutard est l'un des plus anciens de la commune.
Le vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares situé en majorité sur le plateau calcaire de l'appellation. Les raisins sont vendangés manuellements et font l'objet de tris sélectifs.
Les vinifications, généralement longues, se font séparement suivant le type de sol, le cépage et les caractéristiques des vignes. Des barriques d'origines variées servent à l'élevage pour finalement réaliser l'assemblage avant la mise en bouteille. Le vin n'est ni filtré ni collé, afin de lui permettre de continuer de s'enrichir au fil des années. La robe est rouge pâle avec quelques reflets tuilés. Le nez est suave avec des notes de fougères et de sous bois. La bouche montre de jolis signes d'évolution avec des arômes de cuirs et de crin. La finale reste discrète mais convenable.