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  • CHÂTEAU TALBOT 2008
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Château Talbot 2008

Bordeaux , Saint-Julien

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Talbot

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Saint-Julien

  • Classement Quatrième Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service A carafer avant le service

  • Boire ou garder 2012 - 2020

Aller plus loin

Le vin

Longtemps, LIEN-MARQUE[473,Château Talbot] et LIEN-MARQUE[510,Château Gruaud-Larose] furent considérés comme les frères jumeaux du LIEN-REGION[88,Bordelais] du fait de leur proximité et de leur appartenance à la maison Cordier. LIEN-MARQUE[510,Gruaud] aujourd’hui cédé, LIEN-MARQUE[473,Talbot] appartient aux dignes héritiers du grand maître Jean Cordier. L’élégance de ce cru chaque année élaboré avec intégrité et sévérité en fait depuis une éternité un des grands classés du Bordelais. C’est une rigueur presque militaire qui émane de cette propriété dont le nom est un hommage au LIEN-PRODUIT[5434,Connétable Talbot], général anglais. Son amour du travail bien fait transparaît dans le grand vin, droit et fidèle aux accents solides de LIEN-APPELLATION[101,Saint-Julien] dont il est le noyau.

Une finesse incroyable, un vin surprenant!

Ce millésime présente une belle robe pourpre violacée. La bouche est expressive et offre des arômes prononcés de fruits noirs structurés par des tanins fins et soyeux. L'ensemble est parfaitement équilibré. Un très bon rapport qualité/prix.

Encépagement :
75% Cabernet Sauvignon
22% Merlot
3% Petit Verdot

Le producteur

Situé au cœur de Saint-Julien, Château Talbot appartient aux dignes héritiers du grand maître Jean Cordier. Ce Grand Cru Classé du Médoc est caractérisé par l’élégance, il est élaboré avec intégrité et sévérité. Cette propriété est admirablement entretenue et doit son nom au Général anglais Connétable Talbot, qui est également le nom du 2e vin. Son amour du travail bien fait transparaît dans le grand vin, droit et fidèle aux accents solides de Saint-Julien dont il est le noyau.

Le vignoble du Château Talbot s'étend sur 110 hectares, avec une situation privilégiée en bordure de Gironde, s'étalant des portes de la propriété jusqu'aux abords de Pauillac. Le terroir est exceptionnel, caractérisé par les croupes de graves alluvionnaires typiques du Médoc. Les sols sont composés de fines graves avec un sous-sol de d’argile. Les rouges représentent 105 hectares avec : 66% de Cabernet Sauvignon , 29% de Merlot et 5% de Petit Verdot . La production de blanc est plus discrète avec 5 hectares destinés à leur élaboration dont 80% de Sauvignon Blanc et 20% de Sémillon .

Le terroir est un ensemble caractérisé par les sols, le climat, les cépages. Il ne serait rien sans le savoir faire des hommes. L'équipe du Château Talbot travaille avec passion tant à la vigne qu'au chai. La gestion de la propriété est assurée par Nancy Bignon-Cordier . Elle est secondée par Jean-Michel Laporte et reçoit les conseils des œnologues Eric Boissenot et Stéphane Derenoncourt . 2 acteurs majeurs sont : à la vigne, le chef de culture Damien Hostein et en cave, le maître de chai Jean-Max Drouilhet . Tous unissent leur passion dans le but d'obtenir la meilleure qualité.

Les vendanges sont entièrement manuelles. Lors de celles-ci, le Château Talbot accueille 110 vendangeurs. La récolte est préalablement et sévèrement triée dans un 1e temps à la vigne, puis dès son arrivée au chai, lors de son passage sur les tables de tri. La vinification est une cohérence entre la méthode traditionnelle et les avancées technologiques. Le cuvier est composé de cuves bois tronconiques et de quelques cuves inox. Chaque millésime a un mode de vinification et d'élevage adapté en fonction du caractère de chaque cuvée. Le chai d'élevage comprends 1800 barriques dont 50 à 60% de neuves par an. L'équipe du Château Talbot travaille avec 8 tonneliers différents. Le Grand Vin représente 50 à 60% de la production, le reste étant pour l'élaboration du Connétable Talbot .

Les avis

16/20

Le Point (Jacques Dupont)

90/100

Revue du Vin de France

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

94/100

Bettane&Desseauve

Autre offre

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