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Château Tour Saint Honoré
Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2024

Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2024

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rosés de l’été

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Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2024

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L'avis de Wineandco

Fraicheur accompagnée de notes de fruits blancs et rouges !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Tour Saint Honoré
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2024
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Vermentino
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Avec TSH, le Château Tour Saint Honoré propose une cuvée plus ambitieuse, plus gastronomique, tout en conservant l’éclat et la fraîcheur qui font le style provençal. Un rosé de caractère, taillé pour la table comme pour les moments choisis.

Un terroir d’altitude, entre mer et maquis
Situé à La Londe-les-Maures, le vignoble bénéficie de la proximité maritime et des sols de schistes friables qui signent les plus beaux rosés de Provence. Le climat chaud est régulé par les brises marines et le mistral, tandis que les nuits fraîches apportent la tension nécessaire à l’équilibre des vins.

Cépages & vinification
Assemblage Grenache, Syrah et Rolle (Vermentino), où chaque cépage joue un rôle bien défini : le Grenache apporte le fruit, la Syrah la structure, et le Rolle une fine acidité et de la fraîcheur aromatique. Les raisins sont vendangés à maturité optimale, puis pressés délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox, suivie d’un élevage sur lies fines pendant quelques semaines pour plus de gras et de complexité.