CHÂTEAU TOURRIL PHILIPPE MINERVOIS ROUGE 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Minervois
  • Domaine : Château Tourril
  • Type de culture : Culture biologique
  • Assemblage : Carignan 40% / Grenache 30% / Syrah 30%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2019 - 2027
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Château Tourril, dont l'origine est la «Pierre du Tourril», ancienne tour à signaux gallo-romaine située en haut de la colline, émerge d’un écrin de garrigue. Niché dans un cirque argilo-calcaire bien ensoleillé et drainé par les pluies, les vignes sont à l'abri des grands vents et du gel. Repris en 1998, ce domaine de 13 hectares produit exclusivement de l’AOC Minervois. Il se situe à Roubia dans le sud de la France près du Canal du Midi et de la Cité de Carcassonne, classés à l’UNESCO, sur les vestiges d’une ancienne propriété gallo-romaine.

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