CLOS CANARELLI AMPHORA ROUGE 2018

«Clos Canarelli: 4*/5 par le Guide de Bettane + Desseauve 2020 ! Et 2*/3 par le Guide de la RVF 2020 ! »

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Corse
  • Appellation : Corse Figari
  • Domaine : CLOS CANARELLI
  • Type de culture : Culture biodynamique
  • Assemblage : Niellucciu / Sciacarellu
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2019 - 2029
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Clos Canarelli : la propriété d'un passionné de vieux cépages et d'agriculture biologique

Bienvenue sur l'île de beauté, au cœur du Clos Canarelli, propriété de Monsieur Yves Canarelli, un des vignerons les plus doués et entreprenants du sud de la Corse. Un homme qui s'est fait connaître dans toute la région grâce à sa détermination : il a repris et planté un vignoble qui représente aujourd'hui plus d'une trentaine d'hectares à Figari et cinq à Bonifacio.
Amoureux de ses terres, Yves Canarelli a une passion pour l'ampélographie et remet au goût du jour de vieux cépages, comme le bianco gentile ou encore le carcaghjolu et le minustellu, suivant les traces d'un autre amateur d'histoire de la vigne, Jean Charles Abbatucci. Yves Canarelli s'intéresse de près à la culture biologique et se lance dans la biodynamie dès 2008. Aujourd'hui, toutes ses parcelles sont certifiées Ecocert.
Reconnues pour leurs qualités olfactives et gustatives, les productions du Clos Canarelli participent au rayonnement de la culture corse. Associé à l’œnologue réputé Antoine Pouponneau dans sa cave, Yves Canarelli s'évertue à enrichir sa gamme pour ne cesser de surprendre les papilles des amateurs de vins typiques.

Figari : une terre pleine de richesses nichée au cœur de la Corse

Figari est probablement l'un des domaines les plus intéressants en Corse. C'est d'ailleurs la région la plus ensoleillée de France, qui permet aux fruits de se gorger de soleil tout au long de l'année, et d'avoir des raisins bien mûrs. Mais l'île de beauté a aussi des vents marins qui sont aussi porteurs de saveurs salines, alors que la terre de granit apporte des notes pierreuses. Quant à la montagne, c'est grâce à elle que le vignoble est alimenté d'une eau de source pure.
Conduites en biodynamie, les parcelles reçoivent tout l'amour du travail à la main, pour plus de minutie et de délicatesse. Quant à la fermentation, elle se fait directement avec des souches de levures sélectionnées sur le domaine. C’est un terroir plein de richesses.

Description

L'AOC Figari est un vignoble ancien, sans doute le plus vieux de Corse, où les premières vignes sont apparues dès le Ve siècle avant Jésus Christ. Situé sur la région la plus méridionale de la Corse, les vignes sont retirées dans les terres, et s’étalent sur un plateau de 130 ha, au sol granitique également très ancien. Ce terroir couvre les communes de Figari, Monacia-d'Aullène et Pianottoli-Caldarello.
A l'inverse des autres régions de Corse, le climat de Figari est rude car la zone autour du golfe est très ventée et rend la viticulture très difficile. La terre est sèche, chaude sur un sol semi-alluvionnaire et granitique, reste favorable aux cépages rouges.
L’encépagement est typiquement corse et les méthodes de vinifications restent traditionnelles. Les vins blancs sont issus principalement du vermentino (ou malvoisie de Corse), les vins rouges et rosés étant quant à eux élaborés à partir de carcajolo nero, grenache, niellucio et sciaccarello. Les vins de Figari sont des vins d’une grande finesse et bien charpentés.

Yves Leccia, du Domaine Yves Leccia annonce que "c’est une année compliquée qui a subi de fortes attaques de mildiou, le millésime ne sera pas sur la concentration mais sur le fruit, nous n’aurons pas de rouges denses mais sur la souplesse, des rosés avec une bonne acidité et des blancs équilibrés. C’est un millésime pour lequel il a fallu être patient et trier les grappes". Pierre Acquaviva, du Domaine Alzipratu à Calvi rappelle quant à lui que "l'année 2018 sera sélective et on verra les vrais vignerons dans la bouteille".

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