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Clos Canarelli
Clos Canarelli Carcaghjolu Neru Rouge 2012

Clos Canarelli Carcaghjolu Neru Rouge 2012

Name: CLOS CANARELLI CARCAGHJOLU NERU ROUGE 2012
Brand: CLOS CANARELLI
SKU: 1897200
Availability: OutOfStock
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Corse , Corse Figari

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Canarelli
Pays France
Région Corse
Couleur Rouge
Millésime 2012
Appellation Corse Figari

Culture Culture biologique
Cépages Carcajolo noir
Température de service Chambré à 16°C-18°C
Boire ou garder 2017-2022

Aller plus loin

Le vin

Un millésime 2012 : une cuvée corse à boire dans les 10 ans

Ce Carcaghjolu Rouge 2012 du Clos Canarelli sera à boire dans les 10 ans si vous voulez profiter de ce vin atypique et inoubliable. Servi à 16 – 18° C, ce vin révélera toute sa complexité avec ses arômes fruités, aux notes épicées. Sa persistance en bouche est étonnante avec une finale toujours teintée d’épices des plus agréables. Pour savourer ce vin corse de grande qualité comme il se doit, il sera servi avec un plateau de charcuterie.

« Il est plus plein et plus dense en termes de lecture de bouche. Le jus est de bonne facture, mais le vin est marqué par un boisé qui, pour l'instant, n'est pas bien intégré. » Guide des Meilleurs Vins de France – RVF

« Le niveau exceptionnel de viticulture bio, la maîtrise des vinifications et de l'élevage, en foudre comme en amphore pour certains essais, plus aboutis d'ailleurs en rouge qu'en blanc, le retour aux vieux cépages autochtones : tout ici est à citer en exemple » Guide Bettane & Desseauve

Notes et Références

Guide des Meilleurs Vins de France – RVF : 16 /20

Le producteur

Clos Canarelli : la viticulture en Corse sublimée par des cépages originaux

Le terroir corse reste réputé, depuis des siècles, pour son vignoble. Le Clos Canarelli s’est donné l’ambition de porter cette tradition vers l’excellence. Il s’est donc attaché à la mise en valeur et à la préservation de ce terroir, bénéficiant d’un micro-climat exceptionnel. La certification agriculture biologique et en biodynamie atteste de cet engagement. Mais pour refléter l’identité de l’île de Beauté et révéler tous les arômes de cette Corse traditionnelle, le Clos Canarelli s’est également fixé l’objectif de redonner vie à ces cépages autochtones oubliés. Une ambition, qui porte ses fruits, puisque le Clos Canarelli est souvent cité en exemple par les plus grands guides œnologiques

Carcaghjolu Rouge : un cépage pour un vin étonnant et élégant

C’est sur un terroir argilo-granitique, idéalement exposé Sud/Nord-Ouest, que le los Canarelli cultive sa vigne. Pas n’importe quelle vigne, puisque les vignerons élèvent ce vin sans assemblage mais uniquement avec le Carcajolo Noir, ce cépage régional oublié. Cette originalité alliée aux atouts de cette région corse permet d’élever un vin qui se révèle l’emblème de toute une île.