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  • CLOS DE L'ORATOIRE 2011
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Clos de L'Oratoire 2011

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Clos De L'oratoire

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2018 - 2026

Aller plus loin

Le vin

L'élaboration de ces vins se fait de manière méticuleuse. Les vendanges sont manuelles puis en cagettes, la vinification dure 22 à 30 jours dans des cuves en bois thermorégulées. Ce prestigieux vin terminera sa création dans des fûts de chêne pendant une moyenne de 15 à 20 mois.

La robe de ce 2011 est couleur rubis. Une robe intense et envoutante avec des profonds reflets violines.

Le nez est complexe et tourné vers des fruits bien mûrs. Le nez est croquant ces odeurs de fruits nous charment.

La bouche offre une attaque vive tournée vers arômes intenses. Les tanins sont soyeux et ronds. Le milieu de bouche est légèrement gras avec des notes de fruits noirs et rouges. La finale est d’une belle longueur.

Le producteur

La famille Beylot, achète le Château Peyreau, au XIXème siècle. C’est une spacieuse propriété de St Emilion. Michel Boutet a racheté ce domaine en 1960, celui-ci sépare la propriété en deux et réussit à classer les meilleures vignes en "Premier Grand Cru", sous le nom "Clos de l’Oratoire".

Acquis en 1991 par Stephan Von Neipperg, propriétaire de grands domaines comme le Châteaux Peyreau et le Châteaux Canon la Gaffelière, le domaine du Clos de l’Oratoire s'étend sur une dizaine d'hectares sur un sol principalement argilo-calcaireux, ainsi qu'argilo-sableux.

La situation géographique de ce domaine, principalement constitué de Merlot (90%) ainsi que de cabernet sauvignon (5%) et de cabernet franc (5%), permet d'offrir un vin de caractère. Le mariage entre ces cépages offre puissance, complexité aromatique digne de ce Grand Cru Classé de Saint Emilion. Les vignes plantées sur ce domaine sont âgées de 35 ans.

Les avis

91/100

Revue du Vin de France

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

93/100

Bettane&Desseauve

91-94/100

Wine Spectator

75/20

Quarin

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