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Clos la Riviere
Clos la Riviere Saint Chinian Rouge 2018

Clos la Riviere Saint Chinian Rouge 2018

Name: CLOS LA RIVIERE SAINT CHINIAN ROUGE 2018
Brand: CLOS LA RIVIERE
SKU: 5529300
Availability: OutOfStock
Rating: 3.7 (3 reviews)

Languedoc-Roussillon , Saint-Chinian

3.7/5 (3 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos La Riviere
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Saint-Chinian

Culture Culture raisonnée
Cépages Syrah, Grenache
Degré d'alcool 15°
Température de service 15-17°
Boire ou garder 2020-2026
Label AOP

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Plantés sur des sols argilo-calcaire, les grenaches et syrah ont en moyenne 36 ans.

Vinification et élevage : Après une cuvaison de 4 à 5 semaines, 50% des Syrah sont élevés 12 mois en demi-muid, et le reste en cuve béton.

Dégustation : Un nez bien ouvert mêlant fruit (petits fruits rouges acidulés griotte) et nuances toastée issues de l’élevage. La bouche est ample et souple, chaleureuse, d'une belle rondeur et longueur en bouche. Soutenue par des tanins juste croquants, le tout est gourmand et convivial dans ce rouge facile d’accès et généreusement fruité.

Accords mets et vin et service : Agneau de lait rôti au thym, bœuf à l’indienne, gigolettes de pintade farcies… Aérer 1h minimum/carafer, et servir entre 15° et 17°.

Le producteur

Lovées dans les collines qui encadrent le vignoble de Saint‐Chinian à Causses‐et‐Veyran, en suivant la route qui devient chemin de terre et après quelques lacets : vous arrivez sur les terres du Clos la Rivière. Dans un cirque magnifique, les vignes plantées en terrasses, soulignent les reliefs alentours.

Ce domaine familial de 18 hectares de vignes est composée de Syrah et de Grenache noir, plantés en 1970. C'est aujourd'hui Jean-Philippe Madalle, oenologue de formation, qui a repris les rênes du domaine avec sa femme Carole depuis 2007. Produisant des vins complexes, aux tanins souples ou charpentés, fruités et frais, le domaine Clos la Rivière fais partis des domaines à suivre sur Saint-Chinian !