CLOS DE TART 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Clos de Tart
  • Domaine : CLOS DE TART
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : 2022 - 2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Clos de Tart Grand Cru Monopole a seulement appartenu à 3 familles depuis sa création, en 1141. Le vignoble s’étale sur une seule parcelle de 7,53 hectares, d'un seul tenant, située à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Le Clos de Tart est aujourd'hui le plus vaste Monopole classé Grand Cru de Bourgogne.

Les vignes sont plantées en milieu de coteau, à une altitude de 300 m environ. L'exposition est homogène : est-sud-est, et le terroir est complexe. Les sols sont argilo-calcaires, composé de différents types de calcaires. 6 microclimats sont recensés au total et chacun bénéficie d'une sélection rigoureuse et seront vendangés séparément. Le vignoble a 60 ans d'âge moyen.

Une particularité du Clos de Tart est la plantation de leurs vignes selon une orientation nord-sud, perpendiculairement à la ligne de la pente, contrairement à la majorité du vignoble de Côte d'Or. Les vins sont élaborés par Sylvain Pitiot, depuis 1995.

Le domaine est noté 5BD dans le guide Bettane et Desseauve 2014, ce qui signale des producteurs exceptionnels, ceux qui représentent l’excellence absolue en termes de viticulture en France et dans le monde.

Description

Il n’y a eu aucun gel important en hiver et le printemps a été très doux et sec ce qui a permis au cycle de la vigne de s’accélérer. Si l’été a été frais, un bel été indien a permis de faire de belles vendanges qui ont permis un bon rendement. Globalement, 2014 est un grand millésime pour les rouges de Bourgogne.

Ce vin présente une belle robe rubis intense et un nez floral, sur la violette et la rose ainsi que sur les fruits rouges. On décèle une pointe de réglisse. On bouche, il y a une complexité intéressante, on retrouve également le fruit : la cerise et la fraise des bois. Belle longueur. Si ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui, on peut également espérer le garder jusqu’en 2030.

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