Clos des Papes Rouge 2014

Name: CLOS DES PAPES ROUGE 2014
Brand: Clos des Papes
SKU: 1739600
Availability: OutOfStock
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Rhône , Châteauneuf du Pape

92/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Clos Des Papes
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Châteauneuf du Pape

Culture Culture conventionnelle
Température de service 17°, en carafe
Boire ou garder Dans 4-5 ans et pour 25 ans

Aller plus loin

Le vin

Un vin de caractère

Ce clos des papes rouge 2014 a un très long potentiel de garde de 25 ans. Cela est dû à l’absence de filtration. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster avec du gibier ou des fromages. Il fait partie des plus grands rhodaniens avec sa finesse incroyable. Il joue avec les arômes de réglisses, de fruits noirs, d’épices et d’herbes aromatiques.

« Avec des rendements de 15 hectolitres par hectare, le Châteauneuf du Pape 2014 rappelle le 2008 et révèle une couleur rubis saine pour accompagner le classique kirsch, les fleurs séchées et les notes d'épices que je trouve toujours dans les vins d'Avril. Avec une texture presque Pinot Noir, avec une richesse moyenne à corsée, des tanins sucrés et une longueur exceptionnelle, ce vin sera certainement l'un des vins les plus abordables de ce domaine, et il devrait s'agir d'un effort de notation bas à milieu des années 90». - Robert Parker

Notes et Références

Robert Parker : 96/100
Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2017 : 17,5/20

Le producteur

Le Clos des Pape : une célébrité mondiale

L’histoire des vins de Clos des Papes remonte au XVIIème siècle avec la famille Avril. Cette famille participa à la première appellation des vins en France au début du XXème avec Châteauneuf du Pape. De nos jours, c’est l’un des descendants de la famille Avril, Paul Vincent qui a repris en main le domaine. Il a été formé en œnologie au Château Mouton Rothschild. Petit à petit, il a introduit de nouvelles méthodes pour produire des vins élégants et frais. Les vignes ont un plus faible rendement. La mise en bouteille et l’équeutage des grappes se fait sans filtrage. Le Clos du Pape est célèbre dans le monde entier et est reconnu par tous les grands amateurs de vin. En 2005, le Clos des Papes était élu meilleur vin rouge au monde par le Wine Spectator. Les vins sont reconnus pour leur élégance et leur délicatesse.

Un des meilleurs vins au monde

Le Clos des Papes s’étend sur un très vaste domaine de 35 hectares. 4 sont consacrés aux cépages blancs. Ce sont 18 parcelles qui se partagent le territoire avec l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Grâce à la variété des parcelles, différents cépages peuvent être produits et apporter toute leur complexité. La production est scrupuleusement étudiée et contrôlée. Des galets recouvrent les sols pour conserver la chaleur. Depuis 2011, la viticulture a été certifiée biologique. Chaque terroir doit produire le meilleur potentiel des ceps. Les sélections sont minutieuses. Ce sont toutes ces méthodes qui ont fait accéder ces vins au classement des 100 vins les meilleurs du monde. Les vignes ont en moyenne une trentaine d’années. Les vins rouges sont composés en majorité de grenache, puis de mourvèdre, de syrah et un peu de counoise, de vaccarèse et de muscardin.