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Sud-Ouest , Jurançon
Produit victime de son succès
Domaine Clos Lapeyre
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Jurançon
Culture Culture conventionnelle
Température de service Entre 10 et 12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Jurançon sec Vitatge Vielh 2012 : magnifique d’intensité
La cuvée Vitatge Vielh du Clos Lapeyre doit son nom à la petite parcelle de 1,80 hectares dont elle est née. Plantée dans les années 40, elle abrite des vignes de gros et petit manseng, et un peu de courbu, qui donnent naissance à un Jurançon sec d’une rare élégance aromatique ! Le Vitatge Vielh 2012 dévoile au nez des parfums gourmands de fruits confits, de pain d’épices, de coriandre et de fruit de la passion… En bouche, sa structure ferme en fait un vin de garde et de gastronomie. Très fin, il se prolonge dans une finale poivrée et fraîche magnifique d’intensité.
Clos Lapeyre : le seul et l’unique !
C’est au cœur du Jurançon, à La Chapelle de Rousse, que se trouve le Clos Lapeyre, domaine de la famille Larrieu. Autrefois voué à la polyculture, le domaine se tourne exclusivement vers la viticulture en 1985 sous l’impulsion de Jean-Bernard Larrieu. Il décide de produire ses vins de A à Z, de la vigne à la bouteille, sous l’étiquette Clos Lapeyre. De 10 hectares, le vignoble s’est agrandit en 2004 à 18 , grâce à la reprise du domaine de Nays-Labassère, magnifique et vieux vignoble. Artisan de la vigne, Jean-Bernard Larrieu cultive ses vignes en agriculture biologique et biodynamie, avec le moins d’intervention humaine possible.
Un micro-climat exceptionnel
Le vignoble du Clos Lapeyre s’étend sur 18 hectares, et ne produit que des vins blancs issus des cépages rois du Jurançon : gros manseng, petit manseng, courbu et camaralet. Travaillées en biodynamie, les vignes s’épanouissent sur leur terroir de « poudingue » : sol limono-argileux, riche en galets et graviers siliceux. Entre 300 et 400 mètres d’altitude, les raisins bénéficient également d’une belle amplitude de température entre le jour et la nuit, ainsi que d’un micro-climat optimal grâce à l’influence des Pyrénées et de l’Océan Atlantique. Une vraie pépite au cœur du Sud-Ouest !
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