CLOS MAIA LE PETIT CLOS ROUGE 2016

«Finesse et gourmandise !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Vin de pays de l'Hérault
  • Domaine : CLOS MAÏA
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Grenache 33% / Carignan 33% / Syrah 33%
  • Millésime : 2016
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2018-2023
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine Clos Maïa se trouve à La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries dans le Languedoc, sur l’aire d’appellation Terrasses du Larzac. Ce domaine est depuis 2009 la propriété de Géraldine Laval et son ambition est d’élaborer des vins d’une précision et d’une qualité remarquable tout en se tournant vers l’agriculture biologique. Cette petite propriété de 5 hectares de vignes produit une majorité de vin rouge. En effet, 4 de ses hectares sont dédiés aux cépages rouges (Grenache, Syrah, Carignan pour les principaux) et un seul aux cépages blancs (Chenin, Grenache Gris, Roussanne).

Description

Vin de Pays de l’Hérault est un vin d’Indication Géographique Protégée (IGP) départementale. Les cépages utilisés sont principalement languedociens comme le Cinsault, la Syrah ou le Grenache pour les rouges et le Grenache Blanc et le Chardonnay pour les blancs.

”Une nouvelle fois, le Languedoc Roussillon prouve la régularité du niveau qualitatif de ses millésimes. Sur l’ensemble du vignoble régional, le millésime s’inscrit dans la lignée des grands millésimes de ce début de siècle écrit Vitisphère.

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Revue du Vin de France

15/ 20

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