CLOS MARIE CUVÉE SIMON ROUGE 2015

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Coteaux du Languedoc
  • Domaine : CLOS MARIE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Syrah 45% / Grenache 45% / Mourvèdre 10%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : Apogée 2020-2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Situé à Lauret, sur l’aire d’appellation Pic-Saint-Loup en Languedoc, le Clos Marie a été repris en 1995 par Christophe Peyrus et Françoise Julien. Leurs 20 hectares de vignes permettent l’élaboration de vins blancs (Rolle, Roussanne et Grenache blanc pour les cépages principaux) et de vins rouges (Syrah et Grenache noir) en biodynamie. La volonté d’élaborer des vins précis tout en respectant l’environnement qui les entoure a permis à ces deux viticulteurs de se distinguer parmi les nombreux domaines du plus grand vignoble de France.

Description

L’AOC Coteaux-du-Languedoc Pic-Saint-Loup se trouve à 20km au nord de Montpellier. Elle s’étend sur le massif du même nom qui culmine à 658 mètres d’altitude.
Cette appellation de 900 hectares, dont les sols sont caractérisés par des cailloutis de calcaires anguleux, d’argiles et parfois de marnes, soumis aux influences méditerranéennes et continentales, comporte des écarts de températures entre le jour et la nuit permettant ainsi une fin de maturation très favorable à la qualité des raisins et à l’élaboration de vins fins.

Millésime 2015
Vincent Goumard, du mas Cal de Moura (Terrasses du Larzac) ne cache pas son enthousiasme : "C'est un millésime hors norme" déclarait il au Figaro. En effet, après des mois de juin et juillet secs, les pluies du mois d'août ont permis une belle maturité tant sur les rouges que sur les blancs.

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