COFFRET MALTS AND FOOD WHISKY TALISKER THE DISTILLERS EDITION

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Appellation : Single Malt
  • Domaine : TALISKER
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Boire ou garder : Se conserve plusieurs mois ouvert
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Talisker : la survivante

Sur l'île de Skye, îlot balayé par des vents violents et une nature sauvage au large des côtes écossaises, se dresse une petite distillerie, dont le nom n'est plus à faire. Il s'agit de Talisker, fondée en 1830 par deux frères, les MacAskill, passionnés de spiritueux et de commerce.
C'est la société Distillers Company Ltd qui a racheté l'entreprise en 1925, reprise plus tard par Guinness. Aujourd'hui classée parmi les meilleures distilleries d'Ecosse, Talisker est détenue par Mark Lochhead.

Talisker : une patte reconnaissable

Les amateurs de Talisker vous le diront : on reconnaît ces single malt dès la première gorgée. Avec des saveurs puissantes et épicées, mais aussi ce côté iodé, caractéristique du décor marin qui entoure la distillerie, ses notes de tourbe et de lave, dû à la terre volcanique du paysage. Une rencontre inédite et raffinée, propre aux whiskies de la maison Talisker !
Et s'il y a bien un autre ingrédient qui différencie les whiskies Talisker des autres, c'est l'utilisation d'une eau douce et tourbé. Elle ne provient pas des rivières et des ruisseaux environnants, mais bien de 21 sources souterraines de Hawk Hill, que l'on trouve à proximité de la distillerie. Une touche unique, qui donne toute sa saveur et son authenticité aux cuvées Talisker.

Description

Talisker Distiller’s Edition, mariage de la tourbe insulaire et de la douceur du sherry.
Le Talisker Distiller’s Edition est un whisky single malt riche et généreux. Subtilement tourbé, légèrement terreux, il vous séduira par son moelleux et la précision de son impact aromatique dans le lequel se distinguent épices et raisins secs, le tout dans un équilibre parfait entre le fût de bourbon et le fût de sherry qui vient de l’affinage dans des fûts de sherry amoroso. Cela lui confère un caractère très riche, doux et fruité qui vient sublimer la tourbe tout en retenue de ce produit d’exception !

Votre coffret classic Malts & Food renferme deux verres de dégustations ainsi qu'un livret de recettes de cuisine.

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