CÔTEAUX DU LANGUEDOC rouge 1991

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Côteaux du Languedoc Rouge 1991

Languedoc-Roussillon ,

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1991

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer une ou deux heures avant le service

  • Boire ou garder A commencer dès réception

Aller plus loin

Le vin

Porte drapeau de l’appellation Coteaux du Languedoc, le Prieuré Saint-Jean de Bébian, mis sur pied par un passionné de vin, Alain Roux, et propriété aujourd’hui d’un couple de journalistes, est un vin à base de cépages méditerranéens. Le Mourvèdre y occupe une place importante et l’empreinte de la vallée du Rhône méridionale est très présente. Le millésime 1991 a le mot « animal » pour mot clef. Fleurant épice et tapenade salée, cette essence méditerranéenne est intégralement restituée en bouche, fondue, grasse et opulente. La finale tenue par le cuir est saisissante.

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