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Couly-Dutheil
Couly Dutheil Clos de L'Olive Chinon Rouge 2016

Couly Dutheil Clos de L'Olive Chinon Rouge 2016

Name: COULY DUTHEIL CLOS DE L'OLIVE CHINON ROUGE 2016
Brand: COULY-DUTHEIL
SKU: 4191500
Availability: OutOfStock
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Loire , Chinon

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Couly-dutheil
Pays France
Région Loire
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Chinon

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Assez frais vers 15°C
Boire ou garder A boire dans les 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Propriété du XIe siècle. Ce clos appartenait à la seigneurie de Charles de l’Olive Noiré (découvreur de la Guadeloupe et régisseur des Antilles sous Louis XIV). Cette propriété comporte une partie de vignes centenaires qui participent à sa complexité.

Le producteur

Fondée en 1921, la famille Couly-Dutheil est propriétaire de prestigieux terroirs parmi lesquels les célèbres Clos de l’Olive et Clos de l’Echo. Aujourd’hui, la propriété est dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud, reconnu comme l’un des plus talentueux et créatif jeune vinificateur du Val de Loire. Depuis de nombreuses années, le Domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l’environnement (enherbement complet du vignoble, effeuillage, faibles rendements,...). Cette rigueur culturale permet à Couly-Dutheil de préserver la qualité naturelle des raisins et de vendanger Cabernet Franc et Chenin blanc à pleine maturité. La personnalité de chaque terroir peut ainsi s’exprimer pleinement et offrir des vins alliant fruité, générosité et élégance. Leaders, nos Domaines et nos Clos sont principalement commercialisés chez les cavistes et sur les plus belles tables.