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Champagne Billecart Salmon
Champagne Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 1996

Champagne Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 1996

Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Billecart Salmon
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 1998
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Température de service Servir autour de 10°C
Boire ou garder Idéal à réception et pourra se garder

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Le vin

Cette cuvée exceptionnelle, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est le fruit de l’assemblage de grands crus issus des communes classées de la Côte des Blancs (Pinot Noir) et de la Montagne de Reims (Chardonnay).
La vinification, en partie en fûts traditionnels, affirme le caractère généreux de ce vin fin, élégant, riche.

La belle couleur or pâle de la cuvée Nicolas François Billecart développe toute sa complexité olfactive avec l’aération : arômes de fleurs blanches mêlés à des notes subtiles de brioche. En bouche, l’équilibre entre richesse et persistance témoigne d’un vin accompli. L’assemblage parfait des grands crus qui la composent procure une belle fraîcheur et développe une large gamme d’arômes.
Servi à température de cave (10°), ce millésime saura révéler les saveurs d’une volaille ou d’une viande blanche.