''Cuvée Vignals'' rouge 2001

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''Cuvée Vignals'' Rouge 2001

Languedoc-Roussillon , Minervois

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2001

  • Appellation Minervois

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 15-16°C

  • Boire ou garder Maintenant et sur 4- 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Parker : 90/100 !

Le Château Coupe Roses appartient à la même famille depuis 1614. Il domine la vallée de la Cesse et le paysage est à vous couper le souffle !
Il a été repris en main par Françoise en 1987. Elle est une adepte des petits rendements et de la lutte raisonnée. Sa parfaite connaissance de ce fabuleux terroir (certains Ceps ont plus d’une centaine d’année…) lui permet d’obtenir des vins que nous avons ADORÉ !
Composé à 60% de Syrah, 20% de Grenache et 20% de Carignan, la Cuvée Vignals est typique de la qualité de ce château.
Le millésime 2001 présente une très belle robe sombre où les fruits mûrs, le cassis et la cannelle jouent une partition harmonieuse. La bouche est terriblement puissante et onctueuse avec des tanins d’une douceur toute féminine… A boire dès maintenant et pourra attendre jusqu’en 2009…
Trop de commentaires sur cette sublime réussite sont finalement superflus tant la qualité est présente !
A découvrir d’URGENCE !

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