Accueil
Portugal
Vallée du Douro
Douro
Dalva
Dalva Douro Blanc 2015

Dalva Douro Blanc 2015

Name: DALVA DOURO BLANC 2015
Brand: DALVA
SKU: 2042800
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Vallée du Douro , Douro

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Dalva
Pays Portugal
Région Vallée du Douro
Couleur Blanc
Millésime 2015
Appellation Douro

Culture Culture conventionnelle
Cépages Viosinho, Malvoisie, Codega
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10°C
Boire ou garder 2017-2020

Aller plus loin

Le vin

Dalva Blanc : Intensité et fraîcheur

Cette cuvée symbolise le savoir faire et la connaissance parfaite et optimale du terroir. La conjugaison de ces deux caractéristiques permet l’élaboration de ce vin frais et intense. Sa robe est jaune claire. Au nez, des parfums d’agrumes et de fruits tropicaux se dévoilent. En bouche, l’attaque est ample et révèle toute l’intensité de ce vin mais aussi sa fraîcheur dans un deuxième temps. La finale est longue et particulièrement savoureuse. Il s’accordera parfaitement avec des poissons et des viandes blanches ainsi qu’avec du comté.

Le producteur

La Maison Dalva : Une réputation internationale

La Maison Dalva, aussi connue sous le nom Da Silva s’appelait à sa fondation en 1862 Corrêa Ribeiro and Sons. Le domaine prend son nom actuel lorsque l’on place à la tête de la maison, Monsieur Clemente Da Silva. Il propose alors que son nom devienne celui de cette société qu’il incarne. Cette maison connaît un succès qui dépasse les frontières. Ce n’est pas un hasard lorsque l’on sait que des les premières années d’existence de ce domaine, les fondateurs ont mis en place une politique d’importation très incisive . Ainsi ils ont permis de faire connaître leurs productions de vins et de portos à travers le monde. L’autre facteur qui explique ce rayonnement est bien sur la qualité inégalée des productions de la maison Dalva. En effet, les dirigeants de cette maison place la qualité et l’exigence au cœur du processus d’élaboration. Ainsi ils offrent à des amateurs, de plus en plus nombreux, la joie de déguster des cuvées à la hauteur de leur réputation. En offrant des cuvées de prestige, ils ont réussi le pari audacieux de faire connaître et apprécier la culture viticole portugaise et ce jusqu’en Asie.

Le Douro : un terroir expressif

La région du Douro est depuis une vingtaine d’années, une région viticole de plus en plus prisée. En effet, même si cette tradition viticole remonte à l’époque romaine, les vins portugais trouvent une résonance particulière depuis la fin des années quatre vingt dix. La vallée du Douro est surtout réputée pour ses vins rouges mais les vins blancs y trouvent aussi une belle expression. La grande variété de cépages présente sur ces terres offre aux viticulteurs portugais la chance de pouvoir élaborer des vins complexes et riches. Cette région est surtout connue pour ces spectaculaires vignobles en terrasse. Le climat y est sec et la faible pluviométrie permet la culture d’un vin typé et charpenté qui ne manque pas toutefois d’offrir de belles palettes aromatiques.