Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Bourgogne
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Duband
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Bourgogne
Culture Culture biologique
Température de service 14-16°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
David Duband Bourgogne Pinot Noir Rouge 2014 : délicatesse et pureté
Le Bourgogne Pinot Noir millésime 2014 de David Duband est un superbe vin rouge. Empreint de pureté, il révèle une robe claire, d’un rouge rubis limpide. Les arômes éclatants dansent autour de la pivoine et des petits fruits rouges et noirs. En bouche, la légèreté d’une structure tannique délicate ouvre un nouveau chapitre de séduction. Sur une finale fraîche et douce, l’ensemble dévoile un cru de Bourgogne rouge particulièrement gracieux. Le Domaine David Duband vous conseille de le servir à l’apéritif, à une température de 14-16°, idéalement avec une planche de charcuterie.
Le Domaine David Duband : un bijou de Bourgogne
L’histoire du Domaine prend ses racines en 1965, lorsque Pierre Duband commença à vendre le fruit de ses 15 hectares de vignes à la coopérative de Beaune. En 1991, son fils David Duband lui succéda à la direction, et imprima sa signature élégante et racée aux cuvées de la Maison. A la recherche de la « Vérité du Terroir », il privilégie toujours l’approche sensorielle et passionnée du vin à l’intellectualisation d’une vinification trop technique. C’est en 2006, sous son essor, que toute la culture passe en mode biologique. Il amène également sa vision exigeante à travers la mise en place de vendanges au moins à 60% entières. Grâce à cette expertise et à cette passion, les crus sont régulièrement acclamés par les experts mondiaux. Cette finesse se vérifie particulièrement pour le cépage Pinot Noir. D’ailleurs, sur les 25 tables étoilées du Guide Michelin, 16 servent aujourd’hui des vins du Domaine David Duband.
Bourgogne Pinot Noir : la superbe d’un cépage
Les vignes donnant naissance au Bourgogne Pinot Noir de David Duband s’étendent sur les villages de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Âgées de 45 ans, elles sont exposées au Sud-Est. Le sol constitué de limons et de cailloux prodigue aux crus une belle minéralité, aux notes florales et épicées. Les vendanges sont manuelles, et à 40% entières. Ce procédé apporte aux cuvées beaucoup de finesse, toute en nuances. L’élevage a lieu pendant 14 mois, à 30% en fûts de chêne neufs, à 70% en fûts âgés de 1 à 3 ans. Après 3 mois de repos, la mise en bouteille est faite sans filtration ni collage. Les vins rouges Pinot Noir du Domaine constituent une superbe réussite. Le cépage est magnifié avec excellence dans chaque millésime, et tout le terroir bourguignon y offre sa générosité. Le résultat est un concentré de grâce, alliant finesse et pureté.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-11%
Foire aux vins
Les pépites
Promo
Domaine de Cardon Mercurey Roche Cardon 2022
Bourgogne Mercurey
Bouteille
Domaine D'Ardhuy Bourgogne Côte-D'Or les Chagniots 2020
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Bourgogne Côte D'Or Pinot Noir Monopole 2020
-10%
Louis Jadot Auxey-Duresses Rouge 2020
Bourgogne Auxey-Duresses
Pourquoi commander chez Wineandco ?