DAVID DUBAND NUITS-SAINT-GEORGES ROUGE 2015

46,00 € Vendu et expédié par Wineandco.com
Cagnotte : 4 % Vous cumulez 1,84 € par btle
En stock
  • Livraison standard
    10,90 €
  • Livraison par Chronopost
    19,90 €
  • Livraison sur rendez-vous à domicile
    13,90 €
  • Enlèvement dans nos locaux
    Gratuit
  • Point relais chronopost
    9,90 €
46,00 € 46,00 €

Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Nuits Saint Georges
  • Domaine : DOMAINE DAVID DUBAND
  • Agriculture : Raisonnée, Biologique, Biodynamique
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Apogée 2017-2035
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Le Domaine David Duband : la noblesse du terroir bourguignon

Pierre Duband commença à vendre les fruits de ses vignes en 1965 à la coopérative de Beaune. Peu à peu, grâce à l’excellence de son savoir-faire, il produit ses propres vins, et le Domaine s’étend. En 1991, son fils David, viticulteur passionné, prend la direction du domaine et imprime peu à peu sa signature, caractérisée par une démarche élégante de la vinification. Depuis 2006, les 17 hectares sont conduits en agriculture biologique et les vendanges se font à la main.
C’est la « Vérité du Terroir » qui est mise en lumière dans chacune des cuvées du Domaine, disponibles en vingt-trois appellations. Les cépages prestigieux, en particulier le Pinot Noir, sont magnifiés par David Duband, comme en témoigne régulièrement l’accueil exceptionnel des experts. A tel point que sur les 25 tables trois étoiles du Guide Michelin, 16 proposent aujourd’hui des Grands Crus et Premiers Crus David Duband. Les crus sont racés, avec des notes florales et épicées caractéristiques, qui offrent un voyage au cœur des meilleurs vignobles de Bourgogne.

David Duband Hautes-Côtes de Nuits : l’éclat de la Côte-d’Or

Situées à l’Ouest de la Côte-d’Or, ces vignes constituent le berceau du Domaine. Le vignoble s’étend de 300 à 400 mètres d’altitude, parcourant une vingtaine de communes… Sur un sol calcaire marneux, conférant aux crus une belle minéralité, les vignes de Pinot Noir s’épanouissent en une exposition plein Sud. gées de 50 ans, alliées à l’expertise du Domaine David Duband, elles magnifient avec superbe l’âme du cépage bourguignon. Les vendanges entières apportent, lors de la vinification, une réduction de l’acidité et une élégance accentuée. A l’issue de 14 mois d’élevage, réalisé à 30% en fûts de chêne neufs et à 70% en fûts âgés de 1 à 3 ans, des millésimes de caractère, éclatants et francs, se révèlent…

Description

Nuits-Saint-Georges est une appellation village de la Côte de Nuits. Elle produit des vins blancs et rouges sur ses 310 hectares de production. Cette production avoisine les 10 000 hectolitres par an.

Le guide Hachette des vins titrait, pour parler du millésime 2015 : « La Bourgogne bénie des dieux » ! Que dire de plus ?
On peut également lire que « le réputé Jean-François Coche-Dury, de Meursault, évoque un millésime dans la droite ligne de 2005. Selon son fils Raphaël il sera même « supérieur » ».

Ce David Duband Nuits-Saint-Georges Rouge 2015 possède une robe rubis brillante et un nez aux notes de fruits noirs et rouges accompagnées de touches poivrées. En bouche, le millésime est riche, aux tanins présents.

Avis des experts

Revue du Vin de France

15.5/ 20

Avis des clients

Vous devez être connecté pour poster un avis

Connectez vous