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Rhône , Condrieu
Produit victime de son succès
Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Condrieu
Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
Delas Condrieu Clos Boucher Blanc 2014 : toute la puissance du cépage Viognier
La cuvée 2013 du Condrieu Clos Boucher Blanc de la Maison Delas révèle toute le prestige qui peut résulter d’une approche parcellaire. Le cépage 100% Viognier qui le compose tient ses promesses de gourmandise et de plaisir immédiat. La robe séduit par ses reflets d’or. Le bouquet, délicieux, allie des arômes de fruits exotiques et de pêche confite. En bouche, la concentration des saveurs puissantes explose, avec une légère note boisée qui achève de rendre ce grand vin blanc tout à fait unique. Ce Condrieu Clos Boucher 2014 sera idéal en accompagnement de vos asperges, poissons vapeur et sauces au beurre, poulets rôti au citron… Un grand coup de cœur assuré !
La Maison Delas Frères : bientôt deux siècles d’excellence
L’histoire de la Maison Delas Frères naît d’un succès familial qui débuta en 1835, avec l’achat d’une société commerciale de vins. Dès lors, la qualité des productions engendra pour la Maison une prestigieuse croissance. L’exportation vers l’Europe et les Etats-Unis démarra après la Seconde Guerre Mondiale. En 1996, d’importants travaux de rénovation furent entrepris. A cette occasion, la conception de chaque vin a été entièrement repensée. La Maison Delas Frères a ainsi su, jusqu’à aujourd’hui, toujours honorer sa devise première : « placer l’Homme et le Vin au centre du Terroir ». Répartis sur cinq domaines, jalonnant les bords du Rhône de Valence à Vienne sur 30 hectares, les meilleurs vignobles sont cultivés avec maîtrise passionnée et respect de la nature. En naissent des crus superbes, nuancés, et régulièrement salués par les spécialistes mondiaux. Ainsi, les Grands vins de la Vallée du Rhône de la Maison Delas portent chacun le sceau de l’excellence technique et de l’amour du terroir.
Les cuvées Clos Boucher: des bijoux issus d’une culture parcellaire
Les raisins donnant naissance à ce grand Condrieu proviennent exclusivement de terres hautement sélectionnées. En effet, chaque Clos Boucher est une cuvée parcellaire : 6.500 à 7000 bouteilles au maximum en sont produites chaque année. Proches du fameux Château Grillet, les vignobles qui accueillent le cépage Viognier de la Maison Delas s’étendent sur sept communes et trois départements (Rhône, Loire et Ardèche). Sur les bords du Rhône, les versants granitiques bénéficient d’un climat sec et chaud pendant l’été, et régulièrement pluvieux le reste des saisons. C’est ici que la parcelle « Clos Boucher » profite d’une exposition plein Sud particulièrement exceptionnelle. Les moûts de raisins connaissent une fermentation en pièces neuves, puis un élevage avec bâtonnage sur lies fines régulier. Les crus qui naissent alors, produits seulement lors des plus grandes années, sont tout bonnement remarquables. Ils offrent une explosion de saveurs concentrées, et restituent ainsi les plus authentiques et meilleures expressions du terroir.
95/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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