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Rhône , Côtes du Rhône
Produit victime de son succès
Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Côtes du Rhône
Culture Culture raisonnée
Cépages Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier
Degré d'alcool 14°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2022-2024
Saint-Esprit est une cuvée aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaunes nuancés de quelques touches exotiques et d'agrumes sur une bouche gourmande et expressive ! Idéal à l'apéritif pour sa fraicheur et le plaisir immédiat qu'il propose, il accompagnera également très bien viandes blanches, poissons et salades printanières !
La Maison Delas Frères : Le renouveau d’un pionnier
Au cœur du Vaucluse, la Maison Delas s’étend sur 30 ha à proximité des Dentelles de Montmirail. C’est là où depuis 180 ans, elle anime le feu de l’excellence viticole ! Propriété du Champagne Deutz, elle connaît depuis vingt ans une transformation en douceur de ses processus de vinification et d’élevage. Son ambition est clairement affichée : porter haut la noblesse du terroir méridional. Egalement à la tête de prestigieuses exploitations viticoles sur les rives rhodaniennes, la Maison Delas vinifie entre autres le Saint-Esprit Rouge, le Domaine des Genêts Rouge, le Ventoux Rouge, le Beaumes de Venise La Pastourelle Blanc, le Grignan-Les-Adhemar, le Vin de Pays des Coteaux de l’Ardèche Syrah Rouge ou encore le Vin de Pays d’Oc Viognier Blanc.
Saint-Esprit Blanc : Une entrée remarquée
Forte de sa réputation centenaire, la maison Delas Frères confirme sa maîtrise de l’art viticole avec ses vins blancs, y compris parmi les plus accessibles. Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc et Viognier sont les principaux cépages entrant dans la constitution du Saint-Esprit Blanc Côtes du Rhône, déjà identifié comme un grand cru par les acteurs du vin . Il faut dire que sur les 41 200 hectares que compte le vignoble, seuls 3 % sont consacrés aux vins blancs. Ils sont donc particulièrement choyés ! Par nature, ce Saint-Esprit Blanc est donc un parfait représentant de son appellation et de la maison Delas.
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