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Maison Delas Frères Saint-Joseph les Challeys Rouge 2021

Maison Delas Frères Saint-Joseph les Challeys Rouge 2021

Name: Maison Delas Frères Saint-Joseph Les Challeys rouge 2021
Brand: DELAS
SKU: 6196500
Availability: OutOfStock
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Rhône , Saint-Joseph

90/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Delas
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Joseph

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Température de service 14-16°C, carafer
Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

L’appellation d’origine contrôlée Saint Joseph est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône. Elle comprend 1 100 hectares de vignes, poussant sur des sols granitiques légers, de schistes et de gneiss, qui permettent l’élaboration de 38 000 hectolitres de vins, blancs (Marsanne, Roussanne) et rouges (Syrah) confondus, en moyenne par an.

Terroir : Sols légers de schistes et de gneiss sur socle granitique.

Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement à maturité optimale. La récolte est égrappée à 100%. Les fermentations se déroulent à température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves en béton. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuves.

Elevage : Une partie des vins est élevée en pièces de chêne pour apporter une note boisée, l'autre partie est conservée en cuves pour préserver les arômes fruités. Ces vins sont soutirés régulièrement afin de permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. La cuvée "Les Challeys" est alors mise en bouteilles après assemblage des différents lots de la cuvée.

Dégustation : La robe est rouge rubis. Le nez séduit par ses notes fruitées (framboise, fraise, cassis) et ses arômes délicatement boisés. En bouche, le vin révèle une bonne ampleur et laisse transparaître une structure tannique, corsée, fidèle à son terroir d'origine.

Accords mets & vin : Boeuf grillé ou mariné, civets, grillades, gibiers, toutes sortes de fromages.

Le producteur

La Maison Delas Frères : l’éclat d’une tradition familiale d’exception

La merveilleuse histoire de la Maison Delas Frères commence en 1835, avec l’acquisition d’une société de marchands de vin à Tournon-sur-Rhône. Après la guerre 39-45, la haute qualité des crus produits commence déjà à engendrer une forte exportation vers plusieurs pays d’Europe et les Etats-Unis. En 1996, d’importants travaux de rénovation sont réalisés. Le parcours technique de chaque vin est totalement repensé. Restant toujours une entreprise familiale, les parcelles Delas Frères n’auront de cesse de s’étendre le long du Rhône. Elles représentent aujourd’hui plus de 30 hectares, répartis en cinq domaines qui s'étendent de Valence à Vienne. La Maison travaille en symbiose avec des partenaires vignerons de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Ce souci constant d’authenticité permet de garantir des Grands vins de la Vallée du Rhône tout simplement exceptionnels. La devise de cette Maison de grand renom : « placer l’Homme et le Vin au centre du Terroir » révèle tout son sens à chacune de vos dégustations.

Les avis

90/100

Guide vert 2022 Plus élancé et gourmand, le Saint-Joseph les Challeys est droit, avec une côté juteux et une pointe fumée en finale

Revue du Vin de France

88/100

The 2020 Saint Joseph les Challeys features an attractive mix of blackberries and black olives that swirl together on the nose and palate. It's medium-bodied, silky and fresh, with plenty of fruit, making it an easy wine to enjoy over the near term.

Wine Advocate (Robert Parker)