DELAS SAINT-JOSEPH ''Sainte Epine'' rouge 2005

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Delas Saint-Joseph ''Sainte Epine'' Rouge 2005

Rhône , Saint-Joseph

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Delas

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2005

  • Appellation Saint-Joseph

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Syrah

  • Température de service Autour de 17°C

  • Boire ou garder 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Le Vignoble s'étend sur un cinquantaine de kilomètres, le Chavanay au nord à Guilherand au sud sur la rive droite du Rhône. Les sols sont composés de schistes et de gneiss. Ce vin se vendait déjà au 16ème siècle.
Cette cuvée résulte de la sélection pour chaque millésime des meilleures parcelles et la vendange se fait manuellement. Le cépage est du Syrah. L'élévage se fait sur une période pouvant aller de 14 à 16 mois en fûts neuf exclusivement.
A la dégustation, la robe est de couleur rubis foncé avec des nauances de reflets violine. Le nez développe des arômes de fruits noirs et d'épices.

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