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Distillerie de Paris
Distillerie de Paris Batch 1

Distillerie de Paris Batch 1

Name: DISTILLERIE DE PARIS BATCH 1
Brand: Distillerie de Paris
SKU: 5459000
Availability: OutOfStock
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Ile-de-France

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Distillerie De Paris
Pays France
Région Ile-de-France
Couleur Spiritueux
Appellation Gin

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 40°

Aller plus loin

Le vin

Gin Batch 1 est le premier Gin à être sorti de l’alambic de La Distillerie de Paris, le 22 Janvier 2015. Elaboré à partir d’une base d’alcool neutre de raisin, il s’articule sur une jolie trame de genièvre associé à la coriandre fraîche. La structure botanique est soutenue par la bergamote et quelques épices et fleurs, comme le jasmin et la lavande. Une réduction lente lui apporte la souplesse, à déguster pur ou en gin tonic.

Le producteur

1ère distillerie de la capitale française, La distillerie de Paris est un pOle de réflexions autour du monde des spiritueux et plus généralement du goût. Guidé par son intuition et sa passion des spiritueux, Nicolas Julhès fait surgir de son alambic Holstein, bien caché au cœur du Faubourg Saint Denis, des spiritueux qui rivalisent d’originalité et de finesse. Une approche baroque de la distillation avec un florilège de vodkas, gins, malts, brandies, rhums… PrOnant une démarche créatrice proche de celle de la haute parfumerie, Nicolas Julhès fait figure d’ovni dans le monde assez rationnel de la distillation, pour le plus grand plaisir des passionnés de spiritueux.